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四川成都有哪些特色美食,四川成都有哪些特色美食
龙抄手是成都的传统小吃,它的特点是皮薄馅嫩,口感鲜美。抄手形状独特,形似“龙”,因此得名。搭配上特制的调料,味道十分鲜美。麻辣烫 麻辣烫是成都的经典小吃之一,它是将各种食材放入麻辣汤中煮熟。
成都是名副其实的美食天堂,被联合国教科文组织授予“美食之都”,有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都特色小吃有哪些吗?-1担担面担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
【详细】钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
成都的美食实在太多了!,走街串巷海吃了好几天,回来后终于把这个美食攻略总结出来了。
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头牛心牛舌牛肚牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片它们色泽艳丽,鲜嫩可口,麻辣鲜香,非常开胃第二个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜第三种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的。
成都锦里小吃凉糕的特色是什么?
1、特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。伤心凉粉 人均:5元 地址: 武侯区锦里小吃一条街内 推荐理由:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。
2、水晶凉糕 水晶凉糕是成都的风味小吃,它是透明的薄片,色泽微绿。夏日里,将其盛入碗内,淋上红糖水,透着一***人的凉意。它的绿色来自一种药草——车前草。
3、四川凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃,它通常封存于凉水中,可以和红糖搭配在一起食用,是非常适合在夏天时食用的一种有消夏解暑功效的食物。四川凉糕一般都是以糯米为主要原料制成的,因此凉糕的口感也非常的绵软、滑腻。
4、肥肠粉:肥肠粉是成都众多小吃中最有特色的小吃之一,麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。锦里小吃很多,各具特色,关键看自己的口味。
5、凉糕是中国特色传统小吃,其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。
有什么是你去了成都才知道的?
锦里古街是成都最受欢迎的景点之一,这里有着传统的四川建筑和文化,让人感受到传统文化的沉淀和传承。同时,这里也是购物和品尝成都美食的好去处。
火锅每个地区的火锅都有自己的特色,而成都火锅是出了名的麻辣鲜香,底料的配方咱不多问,但是吃起来的口感是非常不错的,并且底料里面基本都添加了猪油或牛油。
在成都火锅你是一定要吃的,这里的火锅麻、辣、鲜,让人回味无穷。新鲜的毛肚、鸭肠,放进锅里一刷,那感觉特别棒。
我是四川人,在成都居住接近20年了,如果有什么到了成都才知道的,可不好说了。 外界不知道成都的可多了。
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