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酸菜鱼一般加什么配菜
酸菜鱼里面可以放很多配菜比如说最常见的就是放土豆粉或者是红薯粉宽粉细粉都可以还有就是可以放豆腐，老豆腐嫩豆腐点都可以，还有比如放金针菇藕片这些都是很好的配菜。
酸菜鱼，最好的搭配是蘑菇，比方金针菇、平菇、香菇等等。除此以外，豆制品、豆芽、各类青菜也很适合搭配酸菜鱼！酸菜鱼是四川经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。
酸菜鱼的配菜有：豆芽、红椒、木耳、豆腐、金针菇。豆芽 豆芽是酸菜鱼的常见配料之一，它的清脆口感和独特的嫩香味道能为酸菜鱼带来更多的口感层次。红椒 红椒是一种常见的辣椒，其辣味与酸菜的酸味相得益彰。
酸菜鱼里面可以豆芽、***、大***、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材。
酸菜鱼里能放豆芽、***、金针菇、生菜、娃娃菜等配菜。
个人口味方面因素而已，不过也有很多人有大体上一致的看法，那就是豆芽，生菜，小***，香菜，冻豆腐，笋，大***这些菜放进去比较好吃，不过这些菜小鱼哥也认为跟酸菜鱼一块放在一起，是非常比较好吃的。
崇州有哪些的小吃?
1、以下是一些崇州的美食推荐：崇州荞麦面：崇州荞麦面是当地的传统美食之一，***用当地优质荞麦制作而成，面条筋道爽滑，口感鲜美。
2、章鱼小丸子作为崇州的特色美食之一，但凡来到崇州，绕不过章鱼小丸子。传说是在日军侵华时期，日本人带来了这种小吃，但是用短缺的小麦面和土豆粉代替章鱼，以此慰劳日军。从那时开始，崇州就开始有了章鱼小丸子这个美食。
3、崇州有着其独特的小吃文化，如油茶、干锅包菜、削面等等。干锅包菜是崇州最有名的小吃之一，将***切成块状，与红椒、辣椒一起入锅爆炒，再加入各种配菜翻炒，最后加入老汤和炸过的锅贴蒸煮，香味扑鼻，口感鲜美。
4、第一道美食是“崇州桥面”。崇州桥面是一种非常有特色的传统美食，以荞麦面为原料，口感细腻柔滑，并带有丝丝浓香。
5、崇州市好吃的小吃崇州市是四川省的一个历史文化名城，同时也是美食城市。崇州市拥有丰富的地方小吃，其中最受欢迎的小吃就是豆腐脑。豆腐脑是一种以豆浆、石膏水和糖为原料制作而成的软滑口感的食品。
成都美食川菜宫保肉花怎么做呢?
做法 先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。
将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。将花生米用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），腌好的肉丁过油备用。.将黄瓜、胡萝卜切丁后焯水备用。
也不能单算一种川菜和鲁菜，而且他的口味呢，现在很受大家的喜欢。宫保鸡丁的做法 首先呢，准备好食材，鸡肉，黄瓜，胡萝卜，花椒，料酒，花生，从姜蒜等其他食材。
宫保肉丁 用料：主料肉300克花生仁80克油50毫升干辣椒4小葱5克蒜头5克鲜酱油2汤匙醋1汤匙白糖2汤匙鸡精2克辣椒3克酱油1茶匙酱油2汤匙酒适量生粉适量食用油。
四川最好吃的粉、面、还有特色小吃?
成都名小吃排行榜前十名的分别是：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、钟水饺、抄手、钵钵鸡、甜水面、豆花、肥肠粉、冒菜。
酸辣粉 四川酸辣粉是四川传统美食中最受欢迎的一种，有时也被称作“小混沌”。酸辣粉常***用显微米做成，加上适量的醋、辣椒油和豆芽、蒜泥等佐料，口味清爽而不热得让人窒息。
担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。钟水饺 钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。
年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。宜宾市燃面，是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。
担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席成都小吃-担担面点心。龙抄手。
第一种，担担面。担担面是成都的一道著名特色小吃，以麻辣香的口感和利咽的味道而闻名。一碗正宗的担担面，面条韧劲十足，肉末香醇浓郁，辣味和芝麻酱浆混合在一起，让人一口接一口的停不下来。
各地有什么特色的小吃
1、豆腐脑 豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。2，春卷 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。
2、北 京 烤 鸭 说起烤 鸭，很多人都会想到北 京，没错！北 京烤 鸭已经是北 京具有代表性的小吃之一。北 京烤 鸭色泽焦黄，香气扑鼻，外脆里嫩，咸香可口，非常美味。
3、Top5——【武汉热干面】热干面是武汉的特色美食，武汉十大名吃之首，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食，主要特点是面条很劲道，色泽黄而油润。吃起来滋味鲜美香气喷喷，好吃不贵。
4、烤羊肉串：我们这里的烤羊肉串特别出名，选用新鲜的羊肉，烤制时配以辣椒粉、孜然等香料，口感非常好。 带鱼豆腐汤：带鱼是我们这里的特产，与豆腐一起炖制，清淡爽口，非常适合夏天食用。
5、肉夹馍 肉夹馍是陕西的特色小吃，烤好的馍切开夹上剁碎的卤肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以当早餐、下午茶食用。
6、蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
中国的美食之都都有哪些?
烟花三月下扬州”，千年古城，美景天下闻名，美食也独具魅力。文思豆腐、狮子头、三丁包、蟹黄包……淮扬菜让无数名家赞不绝口。
香港 香港被誉为美食天堂，别具特色的美食区遍布香港九新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。
上海确确实实是美食家的乐园。上海有许多独具特色的老字号餐馆，它们都有自己的绝活--特色招牌菜，吸引了海内外众多的美食家。
成都：自古享有“天府之国，美食成都”的盛誉，是川菜的发源地及其发展的核心地区。顺德：是粤菜的发源地，有着“中国厨师之乡”的美誉。澳门：是一个有着独特风貌的城市，其餐饮主要以粤菜和葡式澳餐为主。
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