成都第一美食鸡爪（成都哪家鸡爪子好吃）

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1、泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。

2、泡椒凤爪泡椒凤爪是起源于四川成都地区的汉族民间独特的美食，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。

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3、泡椒凤爪调料：凤爪1公斤（3人份量），泡菜盐（淮盐），野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精将指甲剪掉。

4、说到泡椒凤爪，想必很多的朋友都爱吃，尤其是女生，泡椒凤爪最大的特点就是香辣脆爽，口感贼好。

5、鸡爪剪去指甲分开，加入料酒精盐葱姜，水开用水拔凉，白醋辣椒精盐下入鸡爪柠檬。

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6、正宗四川泡椒凤爪准备材料：1 香料：***头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮 2 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。

将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。

材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。鸡爪洗干净，剪掉指甲。

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泡椒适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、纯净水适量白醋适量花椒适量盐适量鸡精适量做法：首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。

凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。

鸡爪辅料泡椒一瓶料酒适量白醋适量白糖适量花椒适量姜适量纯净水适量泡椒凤爪的做法步骤将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。氽烫好的鸡爪剪掉指甲。将一个鸡爪剁成三块。

鸡爪洗净去指甲，一分为二。三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成丝备用。开水加入少许姜后焯鸡爪8-10分钟，使其煮熟，中间加少许料酒并去浮沫，最后将鸡爪取出晾凉。

1、首先准备食材鸡爪100克，白醋10克，盐两克，花椒10克，8角10克，泡椒20克，凉白开水100毫升，冰糖30克。第1步把鸡脚洗干净去指甲，砍成三段备用。第2步，鸡脚冷水下锅，加入生姜和料酒，煮出水沫，捞出过一次冷水。

2、食材准备：鸡爪2斤，姜1块，料酒，冰水3盆，大半碗的泡椒，小米辣3个，花椒，米醋，盐，白糖等。

3、步骤1：准备食材：鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30g。

4、泡鸡脚主料：新鲜鸡爪2斤辅料：盐、醋、生抽、蒜瓣做法：将全部鸡爪剪掉指甲，从中间砍开两边。

1、本文将为您介绍几家成都烧烤好吃的地方。第一家是位于锦华路的“魔芋圆串串香”，这家店以魔芋圆为主打烧烤，除了传统的肉串、鸡翅等，还有魔芋串、香菇串等创意烧烤。店内环境卫生不错，价格实惠，是不可多得的好去处。

2、老码头烧烤：老码头烧烤是成都最有名的烧烤品牌之一，其招牌烤串包括牛肉、羊肉、鸡翅等，味道浓郁，香气四溢，欲滴。

3、以下是一些值得推荐的：烤匠：这是一家位于成都市青羊区的烧烤店，以烤制各种肉类和蔬菜为主。该店的烤肉味道鲜美，烤制技巧高超，备受食客喜爱。烧麦大王：这是一家位于成都市武侯区的烧烤店，以烤制烧麦为主。

4、青羊宫烤肉青羊宫烤肉是成都著名的烤肉店之一，地道的川味烤肉是其最大的特色。餐厅里氛围温馨，服务态度周到，菜品品质杠杠的，肉类鲜嫩，香气十足。推荐品尝炭火烤腰花、麻辣肥牛等美味菜品。

5、最后一家值得推荐的烧烤店是“马王爷烤肉”，在这里你可以品尝到各种新奇的烤串，如烤乳鸽、鸭舌等。此外还有几款自家发明的烤串，比如牛筋烤鱼，口味独特。价格方面也比较亲民，性价比较高。

6、烤鱼：成都烤鱼是当地的一道特色美食，***用的是当地的鲶鱼、草鱼等鱼类，在烤制之前加入特制的调料进行腌制，烤制时加入各种蔬菜和豆皮等配料，口感鲜美，***可口。

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