今天给各位分享成都美食成华区鸡爪的知识，其中也会对成都的鸡爪进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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成都什么鸡脚好吃吗
1、成都好吃的鸡爪店推荐：销魂掌 店内号称“销魂掌”的精选土鸡脚是爱爪人士不得不试的干货，肉筋饱满，吃起来咂咂有嚼头，有点绵阳干锅的特点，不过口味更偏麻辣，吃起来也更香。
2、味道蛮可以的，那个油料包调的还行。好吃的原因有三：①选用正宗的乌鸡爪。正宗的乌鸡爪是选用乌骨鸡的爪子，从外皮到骨头都是黑色的，并且鸡爪子有5个指头（比市场上的鸡爪子多一个小指头）。②无染色。
3、当然能吃啊，无骨鸡爪就是先前把骨头剔掉，吃的时候直接就吃了，省去了很多麻烦，而且比有骨鸡爪贵很多。
4、首先是成都最有名的美食之一——口水鸡。口水鸡是一道麻辣清爽的鸡肉冷菜，主要材料是鸡肉，配料有花椒、姜、蒜、辣椒、香菜等。口水鸡的做法其实不难，但要想做出正宗的口水鸡，还是需要一定的手艺和烹饪经验。
5、几乎所有的中国人都很爱鸡爪子。但是最爱的人我觉得是四川成都。街头巷尾都能看见辣的鸡爪子，尤其那道泡椒鸡爪子。
6、趁着烧水空档把鸡脚解冻，剁成两半。一同放入锅内同煮，加盐，放入姜片去腥，放点白酒提香。 盐可以多加一点。怎样判断鸡爪是不是熟了，或者煮过火了呢？用筷子可以穿过鸡爪掌心就可以了，注意不要煮过了，就不脆了。
四川特色美食:泡椒凤爪
1、故而，泡椒凤爪将会一直是四川传统小吃中的佼佼者。总之，泡椒凤爪是一道传统美食，不仅在口感上有不俗的表现，还蕴含着上千年的历史沿革和浓郁的地方特色文化内涵。
2、白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。
3、将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。
泡鸡爪怎么做?详细的制作方法和配方?
鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起。请点击输入图片描述 捞起的鸡爪放入冷水浸泡，这样表皮更完整香糯。
柠檬泡鸡爪的做法步骤 space 点击查看大图 锅里烧一点热水放入盐和香料煮沸。space 点击查看大图 鸡爪加料酒洗干净以后啦去掉指甲反复洗净。space 点击查看大图 下鸡爪加白醋煮沸。
你好，泡无骨鸡爪的做法步骤如下步骤 1 space 鸡爪洗净，剁去指甲。步骤 2 space 姜切片，大葱切段。步骤 3 space 锅中冷水，放入姜片、葱段、料酒，倒入鸡爪煮10分钟，再关火焖5分钟。
买回来的鸡爪清洗干净后，用清水泡去血丝。2 用刀剁成两半。3 放入开水中，加盐焯7分钟至熟。4 取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。5 指天椒放入，倒入白醋。
泡酸辣鸡爪 1 买回来的鸡爪清洗干净后，用清水泡去血丝。2 用刀剁成两半。3 放入开水中，加盐焯7分钟至熟。4 取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。5 指天椒放入，倒入白醋。
成都十大名小吃
成都最好吃的小吃二姐兔丁 [四川成都锦江] 二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
成都小吃排行榜前十名：串串香、兔头、蛋烘糕、冰粉、抄手、冒菜、担担面、甜水面、豆花、肥肠粉。串串香 来城都一定要品尝各式各样的串串，而且受到越来越多的年轻人喜爱。
担担面：担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
有以下排名：担担面。钟水饺。抄手。钵钵鸡。赵小熙冰糖葫芦。赖汤圆。串串香。甜水面。蛋烘糕。鸡丝凉面。
成都有哪些值得强烈安利的美食?
1、川菜川菜是成都最有名的美食之一。川菜以其独特的麻辣口味而闻名于世。川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。
2、火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。
3、麻婆豆腐：麻辣鲜香的口味是成都餐桌上的代表菜之一，以豆腐和肉末为主要食材，加入花椒和辣椒等香料烹制而成。
4、下面为大家介绍成都值得带走的美食特产。第一推荐是成都小吃锅盔，它既方便携带又非常美味。锅盔是一种薄脆的小饼干，口感酥脆、香气诱人，是成都传统的小吃。
5、酸辣豆花 豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。
6、麻婆豆腐：是成都的经典川菜，口味麻辣香浓，豆腐嫩滑，配以精致的香料和成都特有的豆瓣酱，可以让人倍感食欲。
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